Über das Weingut

Benjamin Leroux startete 2007 sein Projekt in Beaune, während er noch bei Comte Armand in Pommard arbeitete, und suchte gezielt kleinere, individuelle Parzellen mit Potenzial für erstklassige Weine. Er kauft die Trauben zu fairen Preisen, bewirtschaftet die Weinberge organisch und sorgt für manuelle Selektion, um den Charakter jeder Lage klar zu zeigen. Im Keller arbeitet er minimalinvasiv, mit natürlicher Fermentation, moderater Extraktion und dosiertem Holzeinsatz.