Über das Weingut

Bereits anfang der 90er Jahre begann Bettina Bürklin von Guradze zusammen mit ihrem Mann, die Appellationen des Weinguts nach dem burgundischen Prinzip neu zu definieren. Erste Premier und Grand Crus wurden ab 1994 abgefüllt, und zeitgleich wurden die ersten Weinberge biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Heute beruft sich das Weingut auf über 400 Jahre Weinbautradition und ist dennoch immer seiner Zeit voraus. Ganze vierzehn Einzellagen werden separat ausgebaut und auf die Flasche gebracht, allesamt mit Riesling bestockt. Mit Nicola Libelli als Betriebsleiter und Kellermeister entwickelt das Weingut den Weinbau sowie den Weinausbau weiter und bringt die große Klassik des deutschen Rieslings in die Moderne.