Über das Weingut

Bodegas y Viñedos Paixar ist ein Weingut in der spanischen Region Kastilien und León, das sich auf die Produktion von Weinen aus einheimischen Rebsorten konzentriert. Das Weingut befindet sich in der D.O. Tierra de León und setzt auf nachhaltige Anbaumethoden, um das Terroir der Region bestmöglich widerzuspiegeln. Der Mencía gedeiht auf den kalkhaltigen Böden der Region und entwickeln eine besondere Fruchtigkeit und Komplexität. Bodegas y Viñedos Paixar setzt auf eine sorgfältige Verarbeitung und einen respektvollen Umgang mit der Natur, was den Weinen eine beeindruckende Tiefe und Authentizität verleiht.