2023
Los Yesares
42,00 €
Nicht auf Lager
Weinbeschreibung
Wurzelechte Parzelle auf kargen, sandigen Kalksteinböden mit Silexeinlagerungen auf 940 m ü. NN.
Immer die kernigste und dichteste Lage. Weniger Frucht als beim Servil, dafür etwas dunkler im Ausdruck und begleitet von mediterraner Kräuterwürze. Auch ein deutlicher Schritt mehr Mineralik, insgesamt seriöser in der Anmutung, während der Servil verspielter und duftiger wirkt..
In 2023 in wunderbarer Balance zwischen Dichte und Leichtigkeit.
Weingut
Land
Region
Alkohol
13,0 % vol
Volumen
0,75 l
Lieferzeit
2-3 Tage
Bodenart
Kalkstein
Rebsorte(n)
Monastrell mit 5 % authoctonen Rebstoren, alles wurzelecht und 50-80 Jahre alt
Vinifikation
Gärung in großen Holzgärbottichen. Ausbau in großen sowie kleinen Fässern für 18 Monate.
Weinart
Rotwein
Jahrgang
2023
Erzeuger: Bodega Cerrón / Stratum Wines
enthält Sulfite