Über das Weingut

Andrés Vergara stammt aus der Umgebung von Valencia. Nach dem Studium der Landwirtschaft und Önologie und Stationen in der Champagne, in Chile und in Washington kam er zurück und fand seine Heimat im Nordwesten der Region, in der Serranía del Turia. Rund um das Örtchen La Yesa liegt das, was er selbst das „leere Spanien“ nennt. Auf 900 bis 1.100 Metern wäre der Weinbau hier beinahe verschwunden. Subventionen zum Herausreißen der Reben und Betriebe ohne Nachfolger haben kaum bewirtschaftete Fläche übrig gelassen. Das Meer ist nur knapp 90 km entfernt und prägt das Klima hier trotz der Höhe maßgeblich. Genau das hat Andrés gereizt, ein beinahe vergessenes Stück Weinland wieder zum Leben zu erwecken. 2020 übernahm er ein paar alte Parzellen und startete sein eigenes Projekt. Neben Macabeo & Bobal liegt sein Fokus auf einer autochthonen Sorte, Merseguera. Die meisten Parzellen sind Mitte des letzten Jahrhunderts gepflanzt und mittlerweile ziemlich alt. In Kombination mit dem extremen Klima der Höhenlage und den kargen Kalkmergelböden der Region entstehen Weine voller Spannung und Salzigkeit, die ihre mediterrane Herkunft nicht verleugnen. Wir sind von der ersten Sekunde an in den Bann gezogen!