2024
La Servil
26,50 €
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Weinbeschreibung
La Servil ist der Weinberg mit dem geringsten Oberboden – nach nur wenigen Zentimetern Auflage folgt direkt der Kalkstein. Dadurch entsteht zwangsläufig der eleganteste Wein in Bezug auf Tanninstruktur und Fruchtcharakter.
In 2023 durch die geringen Erträge dicht, wunderbar zart rotbeerig, zugleich sehr zupackend und saftig am Gaumen.
Reben von 1956 auf 960 m ü. NN.
Weingut
Land
Region
Alkohol
13,0 % vol
Volumen
0,75 l
Lieferzeit
2-3 Tage
Bodenart
Kalkstein
Rebsorte(n)
Monastrell mit 5 % authoctonen Rebstoren, alles wurzelecht und 50-80 Jahre alt
Vinifikation
Gärung in großen Holzgärbottichen, Ausbau in großen sowie kleinen Fässern
Weinart
Rotwein
Jahrgang
2024
Erzeuger: Bodega Cerrón / Stratum Wines
enthält Sulfite