Über das Weingut

Jintaro Yura steht für die neue, puristische Seite des Elsass. Nach einigen Jahren als reisender Sommelier und Winemaker übernahm er 2020 seine ersten Weinberge in Grueberschwihr, die allesamt bereits biologisch bewirtschaftet wurden. Er legt besonderen Wert auf die Reinheit und den Ausdruck der einzelnen Rebsorten und darauf, wie die Weine am Ende auf den Menschen wirken. Die Moste gären je nach Parzelle in Holz, Edelstahl und Amphoren, um die Eigenheiten der Rebsorten und Terroirs präzise herauszuarbeiten. Schon vom ersten Schluck an überzeugen uns seine Weine durch ihre Ruhe und gleichzeitig ihr Selbstbewusstsein – Eigenschaften, die auch Jintaro selbst für uns verkörpert.