2019
J'en Veux Encore

Verfügbar: 6
Erzeuger: Anne & Jean-Francois Ganevat
Herkunftsland
Region
Über das Weingut
Domaine Ganevat, geführt von Jean-François Ganevat, ist bekannt für seine außergewöhnlichen Weine aus dem Jura, einer Region, die zunehmend international Anerkennung findet. Jean-François übernahm das Familienweingut 1998 und brachte den Winzerbetrieb auf biodynamische Bewirtschaftung. Mit über 13 Hektar Rebfläche und 25 verschiedenen Rebsorten erzeugt er Weine, die das Terroir der Region in seiner ganzen Vielfalt widerspiegeln. Der Schwerpunkt liegt auf naturnaher, minimalinvasiver Weinbereitung mit langen Mazerationen, spontaner Gärung und ohne Zusatzstoffe. Das Resultat sind Weine von großer Komplexität und Präzision, die sowohl die klassischen Jura-Rebsorten wie Savagnin und Chardonnay als auch weniger bekannte Sorten perfekt zur Geltung bringen.

enthält Sulfite