Über das Weingut

Die Domaine Cathiard ist seit Generationen auf die sorgfältige Kultivierung alter Reben in Vosne-Romanée spezialisiert. Alfred und André Cathiard legten die Grundlagen, Sylvain brachte die Weine Anfang der 90er Jahre auf Topniveau, Sébastien führt die Arbeit seit 2011 weiter, komplett organisch und mit Fokus auf die Reife und Gesundheit der Trauben. Vinifikation minimalinvasiv, lange Fermentation, behutsame Extraktion, reduzierter Einsatz neuen Holzes – der Romanée St. Vivant und die Premier Crus zeigen Balance, Finesse und Harmonie, die nur aus perfekter Weinbergsarbeit entstehen.