Über das Weingut

Der Clos de la Perrière in Fixin ist eine historische Monopollage mit herausragender Reputation, einst gleichrangig mit den größten Burgundern. Bénigne Joliet führt die Domäne seit 1998, vinifiziert und baut parzellenweise aus, minimal im neuen Holz, mit höchstem Fokus auf Qualität und Textur. Die Trauben werden sorgfältig selektiert, der Wein reflektiert heute das Terroir frei und präzise. Wer Fixin kennt, sollte den Clos de la Perrière nicht übersehen – hier zeigt sich die Lage in ihrer ganzen Finesse