Über das Weingut

Christoph Wachter vom Weingut Wachter-Wiesler steht für klare, kühle und präzise Weine vom Eisenberg. Hauptsächlich wird hier Blaufränkisch angebaut, doch auch Welschriesling fühlt sich am Eisenberg zuhause. Die Weingärten in Deutsch Schützen und Eisenberg sind von einer faszinierenden Bodenstruktur geprägt, mit Grünschiefer, Blauschiefer und eisenhaltigem Lehm. In den letzten zwei Jahrzehnten hat sich das Weingut durch konsequente Arbeit zum führenden Betrieb der Region entwickelt. Um die feinen Terroir-Noten nicht zu überdecken, erfolgt der Ausbau der Weine in großen Fässern ab 600 Litern – ganz ohne Barriques.