Über das Weingut

Yann Chave übernahm die Domaine 1996 und führte sie konsequent zu Spitzenqualität in Crozes-Hermitage und Hermitage, nachdem die Obstproduktion aufgegeben wurde. Seine Arbeit im Weinberg zielt auf perfekte phenolische Reife, strenge Selektion und gesundes, biologisch bewirtschaftetes Pflanzgut ab. Die Vinifikation erfolgt ohne Zusatzstoffe, mit langsamer, kontrollierter Cuvaison, Fassausbau in demi-muids und minimalem Eingreifen, um die Terroirs subtil und präzise auszudrücken. Heute zählen seine Weine zu den besten der nördlichen Rhône, verbinden Substanz, Frische, Tiefe und Eleganz und entfalten sich mit Lagerung optimal.