Über das Weingut

Nachdem Pierre Vincent seit 2017 als Direktor bei der Domaine Leflaive tätig war und maßgeblich dazu beigetragen hat den Stil der Domaine zu prägen. In 2023 hat er sich mit zwei Freunden zusammengetan um die damalige Domaine des Terres de Velle mit einer Rebfläche von insgesamt 7 ha aus 16 verschiedenen Appellationen in Auxey-Duresses zu erwerben. Eine Besonderheit ist das Pflanzmaterial und das Rebalter der Anlagen, im Schnitt sind die Reben 58 Jahre alt, die ältesten sogar knapp 100 Jahre. Auch hier wird biodynamisch gearbeitet, so wie es Pierre Vincent schon bei der Domaine de la Vougeraie und natürlich Domaine Leflaive praktiziert hat. Im Keller wird nur minimal eingegriffen,um den unverfälschtesten Ausdruck der Lagen wiederzufinden. Es wird mit 20% Neuholz für die Rotweine und maximal 15% Neuholz für die Weißweine gearbeitet, teilweise komplettieren Amphoren die Vinifikation, der Ausbau ist lang und zurückhaltend, zwei Winter im Keller sind notwendig um die Weine auf natürliche Weise zu stabilisieren. Die Weine haben uns bei der ersten Verkostung im Keller der Domaine direkt in den Bann gezogen. Die Rotweine sind saftig mit purer Frucht und perfekter Extraktion, die Weißweine überzeugen mit enormer, saliner und kristalliner Prägung und sehr appellationstypischer Stilistik und Frucht. Großartige Weine auf die wir stolz sind und die Domaine Pierre Vincent zu unserem Sortiment zählen zu dürfen.