Champagne Vouette & Sorbée "Blanc d Argile" R18 Brut Nature

Verfügbar: 4
Erzeuger: Champagne Vouette & Sorbée
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Über das Weingut
Vouette et Sorbée ist ein kleines, biodynamisches Champagner-Weingut in Buxières-sur-Arce, im Aube-Gebiet. Das Weingut, das fünf Hektar Weinberge umfasst, ist bekannt für seine terroirgeprägten Champagner, die aus den Kimmeridgischen und Portlandischen Böden hergestellt werden – Böden, die auch in Chablis zu finden sind. Bertrand Gautherot, der das Weingut 2004 gründete, legt großen Wert auf Naturweinanbau: Er nutzt wilde Hefen, minimiert den Schwefeleinsatz und erntet von Hand. Das Flaggschiff des Weinguts, der „Fidèle“, ist ein Blanc de Noirs, der tiefgründige, würzige Aromen zeigt. Der „Blanc d'Argile“, ein Blanc de Blancs, verkörpert die mineralische Präzision der Böden. Alle Weine entstehen mit dem Ziel, das Terroir und den Jahrgang so ungeschönt wie möglich zum Ausdruck zu bringen.

enthält Sulfite