Über das Weingut

Maison Thierry Pillot, ein zweites Projekt der Domaine Paul Pillot. Thierry Pillot übernahm die Leitung des Weinguts im Jahr 2004 und legte von Anfang an großen Wert auf die Umsetzung biologischer Prinzipien in den Weinbergen, ohne jedoch eine Zertifizierung anzustreben. Er verfolgt einen puristischen Ansatz, bei dem der Fokus klar auf der Herkunft und dem Terroir der verschiedenen Lagen liegt. Seine Weine zeichnen sich durch klare, präzise Frische und elegante Mineralität aus. Die hohe Qualität der Weine von Maison Pillot steht nicht nur im Weingut selbst, sondern auch als Negociant für höchste Maßstäbe in der Weinbereitung.